ניווט מהיר
תפריט
אירועים
תפריט
מטבוחה, פלפל חריף ומיקס זיתים מתובלים
שמן זית וטימין, טחינה הר ברכה, משוויה פלפלים, עגבניות מגורדות וקונפי שום
לבבות חסה ערבית, ויניגרט אנשובי, חלמונים, גרידת לימון, חרדל וקרוטוני
סלנובה, לאליק, אנדיב, רוקט, ויניגרט תפוחים, צנוניות, בצל סגול, שקדים קלויים ופרי עונתי
על גספצ'ו אדום חריף, שמן עשבים, צנוברים ובזיל מטוגן, קרעי לחם וסומק
בכבישה ביתית, סלט ביצים, בריוש, ביצת שליו רכה וקוויאר אדום
שמן זית, יוזו, זרעי עגבנייה, בצל סגול, צ'ילי, עירית קצוצה וסורבה למוני
טאבולה פיצוחים, פקאן קשיו ובוטנים, יוגורט טבעוני, ליים ועלי חמציץ
גספצ'ו שרי צהוב, שמן זית, ליים, עירית קצוצה, בצל סגול ונענע, חסה לאליק ופיסטוק גרוס
בריוש קלוי, קולי תות, דובדבני אמרנה וקרמבל פיסטוק
מוח ושקדי עגל בבישול מרוקאי חריף, איולי עריסה וכוסברה
שימאגי, שמפניון, ציר ירקות, אספרגוס, כמהין ושקדים קלויים
טחינה הר ברכה, בצל מושחם, תרד, לחוח ומטבלים
קרם שעועית לימה, עגבניות שרי קלופות, שמן זית, שום, אנשובי, צלפים ופטרוזיליה
מטוגן בשמן עמוק, מוגש עם מטבלים: צ'רמלה, רמולד ואסיאתי לפי משקל
ערמונים, כמהין, עלי מרווה ושמן זית
של לגזיאל ראגו עדשים שחורות וקינואה, קרם אפונת גינה, צ'יפס ראטה קריספי ודמי גלאס רימונים
ניוקי עבודת יד, ציר בקר, אספרגוס, אפונה וכמהין 250 גר'
קרם תפוח אדמה באטר, רוטב יין, סלקים ובצלים צלויים 300 גרם
גראטן תפוח אדמה, באק צ'וי, רוטב יין פורט וערמונים 200 גרם
אנטרקוט על העצם לפי משקל, ירקות בסוויד, מח עצם ודמי גלאס
מוס שוקולד מצופה פררו רושה, מקרון קפה, טראפלס בוטנים, קרם נוגט, קנל נוצ'לה וגנאש שוקולד חם
טוויל שקדים מקורמל במילוי קרם פטיסייר וקנל פיסטוק
קרם גבינה טבעונית, דפי מרנג קרמו של פטל אדום חמצמץ, שטרויזל גרנולה, מקרון וניל וקנל מלבי / וניל
סולת וסירופ הדרים, פטיסייר קוקוס, קוקוס קלוי, נקטרינה מקורמלת וקולי קוקוס
רוטב קרמל, קרמבל, מקדמיה וקנל וניל
לואיזה נענע קמומיל פירות יער צ'אי מסאלה תה ירוק
רום האוונה קלאב 3 ,דמררה-חלווה נענע, ביטרס ופלחי ליים מתוק-חמוץ, רענן, סוחף
ג'ין מתובל יסמין-ורדים, פירות יער פראיים סאוור אפרסקים, ג'ינג'ר ביר ונענע פירותי, חמצמץ, מעקצץ
אוזו, אננס טרי, בזיליקום, ליים, אנגוסטורה ביטרס אננס צ'אנקס וכוכב אניס אניסי, מתקתק, מתובל
טקילה פטרון סילבר, מנגו טרי, אגבה ליים מי ורדים ושבבי צ'ילי מתוק, חרפרף, פראי
וודקה שיפון, אפרול, פסיפלורה טרייה, ליצ'י-ליים נענע וספרות פטל מתקתק, עדין, פירותי, קליל
ברבן פור רוזס, מייפל, קציפת סאוור ביטר אוורירית ופרחי מאכל קלאסי, חמוץ-מתוק, מרקם עדין
רום האוונה קלאב 3, מיץ גויאבה, קרם קוקוס, סירופ אגבה, מיץ אננס טרי, מי זהר ושבבי קוקוס מתוק, קוקוס, קאריבי
רום לבן ,מרטיני דריי, למון גראס, נענע, ביטרס, פלרנום (שקדים,ג'ינג'ר, ציפורן) ליים ודובדבן אמרנה קטיפתי, חמצמץ, עמוק
וודקה בלוגה נובל, ליקר קוואנטרו, סירופ אורז'ה, תפוז דם, מקל קינמון מורכב, עדין, מתקתק
ג'ין ביפאיטר, ירוקים מהגינה-בזיליקום ונענע תפוח סמית ולמון גראס. אפרטיף, חמצמץ, מרענן, עשבוני
ג’יימסון בלאק ברל, ליצ’י שקדים, ביטר קקאו ג’ינג’ר אייל וקציפת קינמון. סאוור קלאסי, מתקתק, מרקם עדין
ודקה בלוגה, ליקר אפרסקים, ביטר תפוז תמצית פרח הסמבוק השחור ושערות סבתא. מוגז, מתקתק, אוורירי
רום לבן ,מרטיני דריי, נענע, ביטרס ליקר פלרנום (שקדים,ג'ינג'ר, ציפורן) ליים ודובדבן אמרנה. קטיפתי, חמצמץ, עמוק
ג’ין, קמפרי, אבטיח-מנגו, נענע, ליים וסטיק כדורי אבטיח. טרופי, מרענן, חמוץ-מתוק
כדי שתקבלו את השירות הטוב ביותר, אנחנו רק צריכים כמה פרטים קטנים: